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4 Receitas para fazer no dia de páscoa

18/04/2019

páscoa tem um significado religioso muito importante para todos os católicos, é uma festividade que comemora o momento da ressurreição de Jesus. E também um momento especial do ano para juntar as pessoas da sua família à mesa do almoço, aprenda as nossas receitas e surpreenda os seus convidados em casa, mas claro, não se esqueça de estar sempre acompanhada por uma bebida Prestige.

Bola de Carne

Ingredientes:

350 Gramas de salpicão e 175 gramas de chouriço;

250 Gramas de fiambre em fatias grossas;

5 Ovos;

1,5 Decilitros de azeite;

5 Decilitros de leite;

525 Gramas de farinha;

4 Colheres de chá de fermento em pó;

Manteiga para untar e farinha para polvilhar;

Modo de preparação:

Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro de ir ao forno. Pré-aqueça o forno a 180º C.

Retire a pele ao salpicão e ao chouriço e corte-os aos cubos. Faça o mesmo com o fiambre.

Bata os ovos com o azeite durante 2 minutos. Sem parar de bater, adicione o leite, a farinha e o fermento e misture bem durante 5 minutos.

Coloque metade do preparado anterior no tabuleiro e distribua a carne em cubos pequenos por cima. Cubra com a restante massa.

Leve ao forno por 45 minutos. Quando estiver pronta retire e deixe arrefecer antes de desenformar.

Sirva morna ao lanche e delicie-se. Pode também utilizá-la como entrada da refeição principal.

Cabrito Assado com Batatas

Ingredientes:

2 Quilogramas de cabrito e 2 de batata para assar;

4 Dentes de alho e 1 cebola grande;

2 Colheres de sopa de colorau;

1 Ramo de salsa e 3 Folhas de louro;

1,5 Decilitro de vinho branco;

Sal, pimenta, azeite e alecrim q.b. 

Modo de preparação:

No dia anterior ao da festa, limpe a carne, parta-a em pedaços e coloque numa taça. Tempere com sal, pimenta, colorau e esfregue bem com azeite. Deixe marinar de um dia para o outro.

No próprio dia descasque e lave as batatas, coloque-as numa assadeira e tempere com sal, pimenta, azeite e alecrim.

Numa assadeira à parte coloque a carne que deixou a marinar e regue-a com o vinho. Distribua pelo tabuleiro as folhas de louro, a salsa e os dentes de alho picados e a cebola partida em quatro.

Cubra as assadeiras com papel de alumínio e leve a assar no forno (pré-aquecido) a 180º C por cerca de uma hora. Passado este tempo retire o papel de alumínio e aumente a temperatura para os 220ºC e deixe cozinhar mais uma hora ou até a carne e as batatas alourarem.

Acompanhe ainda com grelos cozidos, por exemplo.

Pão-de-ló Húmido de Chocolate

Ingredientes:

8 Ovos e 10 gemas;

180 Gramas de açúcar amarelo;

90 Gramas de farinha com fermento;

20 Gramas de cacau em pó e 40 gramas de chocolate em pó; 

Modo de Preparação:

Unte com manteiga uma forma redonda sem buraco e forre com papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 230º C.

Bata os ovos com o açúcar com a batedeira, durante 5 minutos sem parar ou até a massa triplicar de volume.

À parte, bata bem as gemas e junte-as no preparado anterior, batendo por mais 3 minutos.

Peneire a farinha o cacau e o chocolate e envolva delicadamente na massa com o auxílio de uma vara de arames;

Leve a cozer no forno por 15 minutos.

Um clássico Pascal reeditado nesta versão deliciosa com chocolate.

Ovo da Páscoa caseiro

Ingredientes:

2 Latas de leite condensado;

6 Colheres de sopa de chocolate em pó;

2 Colheres de sopa de manteiga sem sal;

4 Decilitros de natas;

600 Gramas de chocolate de leite;

Chocolate granulado q.b. para cobrir - opcional 

Modo de preparação:

Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao lume, mexendo sempre até formar uma pasta mole que se descola do fundo da panela.

Retire do lume e misture com as natas. Bata bem até a mistura ficar cremosa e homogénea. Se o creme estiver demasiado duro junte mais natas. Reserve este preparado.

Entretanto, derreta o chocolate no micro-ondas durante 45 segundos. Quando estiver quase derretido retire e mexa até derreter por completo.

Deite o chocolate numa bancada limpa e lisa e movimento o chocolate com uma espátula para que este arrefeça. Passe para uma taça de vidro.

Forre as formas próprias para ovos da Páscoa com o chocolate. Leve ao frigorífico 10 minutos e coloque mais uma camada de chocolate e leve novamente ao frigorífico.

Quando os ovos estiverem sólidos e recheie com o preparado inicial. Coloque uma camada de chocolate derretido por cima e alise de forma a fechar cada metade de ovo. Leve de novo ao frigorífico por 20 minutos.

Para a cobertura (opcional)coloque mais uma camada de chocolate derretido na parte exterior do ovo e decore com chocolate granulado, ou decore com outros ingredientes, tipo chocolate branco.

Junte cada metade para formar um ovo. Embrulhe e decore com um laço.

Pode oferecer ou desfrutar deste pecado no dia de Páscoa com toda a família.

Chás frios promovem a perda de calorias?

12/04/2019

Já eram conhecidos os benefícios para a saúde e as propriedades diuréticas do chá, mas aparentemente o efeito dessa bebida é ainda mais eficaz quando consumida fria – promovendo a queima de calorias.

Um estudo feito por investigadores da Universidade de Friburgo na Suíça mostra os vários benefícios de beber chá verde frio.

Foram oferecidas chávenas de chá sem açúcar a 23 voluntários que participaram na experiência. Num dia o chá de foi servido à temperatura de três graus centígrados, enquanto que noutros foi servido quente, à temperatura de 55 graus.

90 minutos após terem bebido o chá, os investigadores mediram a pressão arterial, o batimento cardíaco, a quantidade de sangue bombeado pelo coração, os níveis de oxigénio e de oxidação de gordura dos participantes. Os dados foram comparados com elementos recolhidos meia hora antes da experiência.

O estudo concluiu que o consumo de do chá frio queima duas vezes mais energia do que o consumo de chá quente.

Os cientistas descobriram ainda que a bebida fria promove a oxidação de gordura e reduz o stress metabólico que afeta o coração.
Os investigadores afirmam ser preciso realizar estudos adicionas para verificar se o consumo de outros chás frios surte o mesmo efeito.

E agora já tem mais uma razão para beber os nossos chás frios.

5 Benefícios da limonada para a saúde

04/04/2019

A limonada é uma daquelas bebidas refrescantes e hidratantes, perfeita para aqueles momentos de descontração. Sabe sempre bem, mas nunca nos lembramos da sua vertente saudável. Hoje exploramos os seus principais benefícios para a sua saúde.

1. Ajuda na digestão
O sumo do limão elimina os resíduos e toxinas do corpo, auxilia na produção de bile no fígado, e estimula a produção de saliva, sucos gástricos no estômago e pepsina. Essas substâncias favorecem a digestão ao decompor os alimentos e assimilam as proteínas da melhor forma.

2. Fortalece o sistema imunitário
O limão é uma fonte de vitamina C, uma vitamina antioxidante que protege as células de micro-organismos como bactérias, fungos, germes e vírus fortalecendo o sistema imunitário.

3. Previne problemas renais
O ácido cítrico, presente nas limonadas, ajuda a prevenir o aparecimento de pedras de oxalato de cálcio nos rins. Uma limonada por dia proporciona a produção de citrato - um sal que impede a formação das pedras no organismo.

4. Fornece energia e combate a preguiça
Graça à cafeína e limoneno o sumo de limão dá ao nosso corpo a energia extra de que precisa para não parecer que está sonâmbulo. Além disso, também contém vitaminas que ajudam a reduzir os sintomas de ansiedade e depressão.
Além de energia, o limão também é um aliado ao bom humor e bem-estar. Beba uma limonada e perceba a diferença.

5. Ajuda na perda de peso
O limão é um fruto rico em pectina, uma fibra natural que controla a glicemia e ajuda a combater a fome.
Graças à cafeína, limoneno e vitamina C, o limão inibe o apetite, estimula o metabolismo, e diminui a absorção de gorduras no corpo.
Ao mesmo tempo, reduz a produção de colesterol, triglicerídeos, e os níveis elevados de açúcar no sangue.
A limonada não é um remédio milagroso, mas pode ser uma grande ajuda para os seus objetivos.

Como se fossem preciso mais razões para beber uma limonada refrescante.

Smoothies, o que é afinal esta bebida

26/03/2019

A mania de smoothies começou na década dos anos 60, na California - Estados Unidos.
A bebida nasceu devido à necessidade de se consumir produtos energéticos e com baixas caloria e gorduras. Outros tipos de smoothies de frutas também podem ser encontrados em várias partes do mundo.

Smoothies são deliciosas misturas de sumos com frutas, verduras, iogurtes, gelados e muitos outros ingredientes. O ideal até é mesmo que todos os ingredientes sejam utilizados algo gelados ou até mesmo congelados, já que a bebida deve ter uma consistência algo cremosa, assim como a de um milkshake.

Nós na Prestige Gourmet, possuimos dois tipos de Smoothies, os Smoothies normais com sabores como Smoothies de Chocolate, de Caramelo, Frutos Vermelhos, Kiwi e entre outos sabores.

E Smoothies com Iogurte, igualmente com sabores mas com a junção de iogurte e ainda pedaços de fruta.

Smoothies de frutas e iogurte são opções deliciosas e saudáveis para o café da manhã ou lanche da tarde.
Quando conseguir acertar a proporção entre os ingredientes, basta que você experimente várias alternativas diferentes até achar o que gosta mais.

Guia para preparar um chá perfeito

14/03/2019
É sabido que uma chávena quente de chá é o ideal para acalmar e aquecer o coração. E, embora pareça simples, existem alguns cuidados a ter para preservar as propriedades do chá. Veja o nosso guia para um chá perfeito.
 
Para começar é importante garantir a qualidade da água, uma vez que o sabor da água vai estar presente no chá. É recomendado usar água mineral, se não for possível usar água mineral use água filtrada para evitar que algum sabor desagradável percetível, como de metal ou cloro, transfira o sabor para o chá.
 
A temperatura ideal da água e o tempo de infusão variam conforme o tipo de chá. Se não tiver uma maneira de medir a temperatura da água siga as dicas do seguinte infográfico.
 

 

Guia para chás - Prestige Gourmet Shop

 

 

Não esqueça de pré aquecer o bule para garantir que a temperatura da água não diminui depois de a colocar no bule.
Agora já pode preparar em casa da melhor maneira os chás Prestige Gourmet.

Dia da Mulher, as suas origens

07/03/2019

O Dia Internacional da Mulher é celebrado hoje dia 8 de Março. A ideia de criar o Dia da Mulher surgiu no final do século XIX e início do século XX nos Estados Unidos e na Europa, altura de muitas lutas femininas por melhores condições de vida e trabalho e pelo direito ao voto que na altura apenas era exclusivo dos homens.

 

Não fossem estas lutas memoráveis de reivindicação as condições das mulheres teriam sido adiadas, para muito mais tarde. As melhorias no seu desenvolvimento intelectual, profissional e pessoal, fizeram-se sentir de imediato. Conquistaram-se trunfos, desenvolveram-se valores, assinalaram-se vitórias. A esposa e mãe era agora também Mulher.

 

Desde esse tempo até hoje foram muitas as conquistas alcançadas em matéria de direitos das mulheres, mas mesmo assim apesar de tantas lutas, nem todos os direito foram de forma universal alcançados, e outras tantos continuam por alcançar ou pôr em prática. O Dia Internacional da Mulher continua, por isso, em pleno século XXI, a fazer tanto sentido como nos seus primórdios, ainda que as lutas sejam outras. As várias manifestações e celebrações que ocorrem hoje em Portugal e no mundo são exemplo disso.

Seja um agente Sakura Samurai

11/02/2019
Especiarias Premium

Nos dias que correm existe uma crescente preocupação com a nossa a saúde e a sensação de bem-estar. E a pensar nisso Prestige Gourmet Shop criou Sakura Samurai: compostos de especiarias que significam “A Ciência da Vida” e representam o sistema medicinal mais antigo e natural do oriente, sobre princípios de estilo de vida saudável. Estes compostos de especiarias e chás contêm substâncias capazes de prevenir desequilíbrios de saúde e de aumentar a nossa qualidade de vida.

Com uma seleção de ingredientes cuidada, cada composto de especiarias Sakura Samurai foi criado para aliviar um problema de saúde específico.

O agente Sakura Samurai

O agente Sakura Samurai dedica-se, no seu tempo livre e consoante a sua vontade, à venda das oito especiarias premium tendo controlo pleno sobre o tempo e esforço que dedica a este projeto. Não existe nenhuma obrigação imposta ao agente.

O que o agente recebe 

Ao tornar-se agente recebe o pack Sakura Samurai – que inclui 8 latas de especiarias, um móvel, um catálogo de produtos e um código para capturar agentes –pode comprar no site as 8 latas de especiarias com 30% de desconto tendo um lucro de 9€ por cada lata caso venda ao nosso preço recomendado.

Todo o know how do mercado e da marca é partilhado com os agentes e são oferecidas sugestões para uma venda mais rápida.

Adira já ao programa de agentes Sakura Samurai e ganhe um rendimento extra com este conceito inovador.

Dicas para o dia dos namorados

05/02/2019

Fuja do banal

Em vez de ir a um usual e cliché restaurante, bar, cinema, escolha antes em ir a um lugar que vos tenha marcado na vossa vida de casal ou que tenha a ver com o momento que vocês estejam a viver.

Escreva uma carta

Nos dias de hoje é tão raro receber uma carta. Certamente que uma sms, instadirec ou até um email poderá ser mais fácil e cómodo, mas que tal escrever uma carta de amor para a pessoa amada? Poderá fazer como nos tempos de criança e enviar uns bilhetinhos com frases ou perguntas simples. Com certeza ele ou ela vão se surpreender.

Dançar ao som da vossa música.

Todo o casal tem a sua música especial, coloque essa música e dance ao som dela com o seu ou sua “mais que tudo”, escolha um sítio sossegado ou então surpreenda e dance no meio da rua ou restaurante ao som de um rádio ou telemóvel aquela música.

Surpreender com pequenos gestos

Invista em pequenas coisas e gestos que tornam vocês dois um casal incrível - são esses gestos que realmente importam. Desde um beijinho na testa, dar a mão enquanto passeiam pela rua ou estão à espera pelo sinal verde do semáforo, invista em gestos carinhosos, repetindo uma regra usada num filme #enjoythelitlethings.

Fazer algo à luz das velas ou então de leds.

Costuma-se dizer que à luz das velas as coisas são diferentes, hoje em dia também há quem adote por leds para tornar a sala de jantar usual do dia a dia num sítio completamente diferente e mais intimista, para isso basta colocar a quantidade certa de velas e leds em certas posições estratégicas. 

A diferença entre chás e infusões…

30/01/2019

A diferença entre chás e infusões

Mais do que uma ideia torna-se uma realidade. O conceito de partilhar o que é nosso dando a conhecer através do nosso blogue a nossa empresa…

Refletindo…

Presentemente, a sociedade portuguesa tem vindo gradualmente e numa atitude de grande envolvência a aumentar, diariamente, o consumo de chás e infusões.

Este consumo está relacionado com questões terapêuticas, sociais e de prazeres únicos, associados à adoção de um novo estilo de vida mais saudável.

Numa forma muito generalista ainda predomina uma grande confusão nas definições e na utilização correta do significado de chá e infusão.

Simplificando, chá refere-se, única e exclusivamente, à bebida preparada com as folhas da planta denominada de Camélia (Camellia sinensis). Quando a planta da Camélia é seca, através de métodos naturais ou industriais, e mediante processos químicos que ocorrem nas suas folhas, através de oxidação ou fermentação, o chá pode ser branco, verdepreto ou vermelho. O chá possui o estimulante teína.

Infusão é o processo de imersão de diferentes plantas, folhas, raízes, sementes diretamente na água quente.

Quando consumimos uma infusão feita com outra planta qualquer que não a planta da Camélia que é o Chá, deveremos sempre referir-nos a esta como infusão de… hortelã, gengibre, menta, canela, camomila, cidreira, jasmim, erva-doce, cascas de fruto como o limão, a laranja e o abacaxi, entre outros…E não chá de… para evitar confusão e criar cultura de consumo, já que diferentes infusões têm diferentes sabores, características e propriedades.

Prestige Tea Shop

Blends

28/01/2019

Mais do que uma ideia torna-se uma opinião decisiva. O conceito de partilhar o que é nosso dando a conhecer através do nosso blogue a nossa empresa…

Atualmente, a palavra “bends” sussurra nos nossos ouvidos… De que se trata é… nada mais que…

Nas infusões onde se misturam outras plantas com o chá branco, pretoverde ou vermelho dá-se o nome de blends. Nomeadamente, a mistura de chás ou infusões com frutas e ervas ou a mistura do chá com frutas, especiarias e flores.

Todos estes processos são selecionados para efetuar uma bebida reconfortante com aroma, corpo e sabor especial e equilibrado.

Estudos recentes mencionam que a primeira receita de blends teve origem na Inglaterra, para oferecer como presente ao conde “Charles Grey”. Sabe-se que na China os imperadores eram presenteados com a mistura de combinações exóticas, flores, ervas e especiarias…

Para oferecer a quem merece….sugerimos os seguintes blends:
- Chá preto com extrato de bergamota (fruta cítrica)
- Hibisco + maçã desidratada +hortelã + pêssego desidratado
- Jasmim + cascas de laranjas desidratadas + cravinho
- Chá preto + botão de rosas
- Chá branco + chá preto + canela + anis-estrelado
- Chá preto + capim-limão

Uhhhhhh!
Que cheirinho e sabor inconfundíveis…de…

Prestige Tea Shop