CHAMPANHE LOUIS ROEDERER BRUTO MILLÉSIME 2012
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Fascinado pela diversidade de expressão aromática do bacelo Pinot Noir na região de Champagne, Louis Roederer decide elaborar o seu Vintage Brut sobre a estrutura e potência das uvas Pinot Noir da região de Montagne de Reims onde as vinhas, expostas na direção Norte/Nordeste, amadurecem mais lentamente, originando vinhos por vezes rugosos e fechados no início do envelhecimento, mas cuja personalidade é aprimorada e intensificada de forma notável aquando do envelhecimento em cubas de madeira e ao longo do tempo. Em 1850, Roederer decide comprar mais de 15 ha no grand cru de Verzenay de modo a controlar melhor a elaboração das uvas desta colheita.
Região
Reims - França
Castas
Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%) - dos quais 8% de vinhos vinificados em madeira (tonéis de carvalho). 16% Fermentação malolática.
Notas de Prova
Amarelo dourado com uma suave tonalidade âmbar. Efervescência muito viva e suave, visível em todo o vinho. O bouquet subtil, no nariz, abre gradualmente, revelando notas primaveris de cítricos frescos (de limoeiro e não de limão) combinadas com aromas minerais quentes, quase defumados, seguidos de notas de amêndoas ligeiramente torradas, um dos sinais do envelhecimento em tonéis de carvalho. O vinho é amplo, energético e inicialmente macilento como o talco, revestindo o palato lentamente. Na boca é suave e rico, encorpado e sedoso. O final é longo e persistente. O ano 2012 apresenta a mineralidade dos Pinot Noirs das vinhas de Verzy e de Verzenay, no extremo norte. Em 2012, o carácter forte da Casa foi temperado com muito sol e suavizado com uma dose de envelhecimento em carvalho excecionalmente rigorosa.
Informação Adicional
Disponível em garrafa de 750 ml.
Pode conter sulfitos.
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