CAFÉ EM GRÃO GUATEMALA “TERRA ROSSA” 200 GRS

Origem e Plantação

Este café guatemalteco vem da região de cultivo de Antigua, que é conhecida por sua excelente qualidade e é provavelmente a região de cultivo mais famosa. A maioria das plantações de café da Guatemala está localizada no sul do país. Lá, os solos férteis das encostas das montanhas vulcânicas da Sierra Madre fornecem as condições ideais para o feijão arábica. O café da Guatemala sempre esteve entre os melhores do mundo. O café trouxe prosperidade ao país. A marcha triunfal do café gourmet nos Estados Unidos tornou a Guatemala um dos principais produtores de café gourmet de alta qualidade atualmente.

Caráter e Sabor

“Terra Rossa” tem uma acidez fina e frutada com um corpo distinto e cheio. Seu aroma rico e complexo é envolvido por uma suavidade harmônica. Sua leve nota de cacau pode ser notada no retrogosto.

Particularidades 

O café guatemalteco poderia receber o prêmio de melhor qualidade da América Central. Mas isso não significa automaticamente que todos os cafés da Guatemala sejam bons. O país tem um potencial excecional para um café excecionalmente bom. As plantações com grandes propriedades ou pequenas micro fazendas dentro da mesma região oferecem diferentes qualidades com uma grande variedade de características de sabor.