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Saiba quais são os países que produzem o melhor café

20/09/2019
café

O café é uma das bebidas mais populares do mundo. Está presente na maioria dos lares e faz parte do dia-a-dia dos Portugueses.

Desde os seus primeiros registros em África, o café atravessou a história e espalhou-se pelos cinco continentes, encontrando o seu ambiente ideal de cultivo nas regiões mais situadas entre os trópicos.

Fizemos uma lista dos melhores países produtores de café e enumeramos mais abaixo, confira quais os países que se destacam pela excelência do seu café, sabor, aroma e intensidade.

Brasil

O Brasil é o principal produtor de café em quantidade, sendo responsável pela produção de 1/3 do café mundial. O café é cultivado em vários estados brasileiros, como Bahia, São Paulo e Espírito Santo, mas Minas Gerais, principalmente o sul de Minas, destaca-se como principal produtor, com grande variedade de origens e diversidade de cafés.

Colômbia

O café colombiano é famoso por sua elevada qualidade e sabor mais marcante, sendo considerado por muitos um dos melhores cafés do mundo. Possui corpo médio, baixa acidez e sabor levemente adocicado, com notas amendoadas.

Panamá

O cultivo de café é bastante tradicional na América Central graças às suas condições geográficas e climáticas favoráveis.

Nesta região, além da Costa Rica, Honduras e Guatemala, o Panamá vem se destacando no cenário de café gourmet com produtos mundialmente reconhecidos por agradar os paladares mais exigentes.

Índia

O café indiano é muito apreciado, especialmente na Europa, sendo este seu principal foco de exportação.

Cerca de 40% da produção de café na Índia é de variedade Arábica e o seu principal grão é o Monsooned Malabar, um café com um aroma único e textura suave.

Indonésia

O café cultivado na Indonésia possui aroma e espessura leves, tons frutados e apresenta sabor mais doce e menos ácido.

Possui um dos grãos mais famosos do mundo, o Java, cultivado na ilha de mesmo nome. Outros grãos se destacam, como os cultivados em Sumatra e Sulawesi.

 

Poderá encontrar todos estes cafés na nossa seccção Cafés do Mundo, veja daí dar uma volta pelo mundo dos cafés.

Gourmet, o que é afinal?

12/09/2019

Gourmet, segundo uma definição que encontramos no Wikipedia “Gourmet é um ideal cultural associado com a arte culinária da boa comida e bebida, de haute cuisine (alta cozinha).

Assim um restaurante diz-se gourmet quando este é de alta qualidade e está reservado a paladares mais avançados e a experiências gastronómicas mais elaboradas. Por consequência os produtos e ou refeições gourmet são normalmente mais caras que os seus equivalentes não gourmet.”

Ou seja, esta palavra tem como origem o vocabulário francês, que caracteriza tudo aquilo que representa o charme, elegância e sofisticação. E é associada principalmente à gastronomia, a palavra é usada como adjetivo para qualificar e diferenciar a alta cozinha, através da elaboração de pratos exclusivos, refinados com um toque de arte.

Hoje em dia já ouvimos esta palavra a ser usada para produtos de produção limitada e diferenciada, com um design exclusivo, diferente, especial e arrojados.

Encontramos diversas lojas e espaços exclusivamente dedicados à vendas de produtos gourmet, em quase todos lugares como praças, ruas e shoppings.

Na Prestigue Gourmet Shop dedicamos em exclusive às bebidas gourmet não alcoólicas, como os chás, cafés, sumos e chocolates.

Conheça então mais ao pormenor cada bebida e fique a conhecer através do seu paladar o verdadeiro sabor gourmet.

Caipirinhas Gourmet, aprenda a fazer

05/09/2019

Usar frutas e outros ingredientes para criar caipirinhas gourmet é uma verdadeira arte. Se você gosta de uma bebidinha especial ou tem interesse no mundo das bebidas Gourmet, não perca este post!

Aqui iremos mostrar como fazer uma caipirinha muito saborosa e sem praticamente nenhum trabalho de preparação, veja aqui em baixo os passos.

Modo de preparação: 
 
  • Colocar no shaker 20 gramas 
  • No doseador de Caipirinha, acrescentar 50ml de Cachaça,
  • 2 rodelas de lima e gelo picado até encher o shaker.
  • Agitar energeticamente o shaker durante 20 segundos, verter no copo e remexer uma ou duas vezes com colher de gin e está pronto a servir.

Veja ainda o vídeo de como fazer esta caipirinha gourmet. 

 

Não perca mais tempo e ecomende aqui a sua caipirinha gourmet para fazer em casa

Verdadeira definição de um Café Americano

13/08/2019
Café Americano

café americano ou simplesmente Americano é um estilo de café preparado por adição de água quente ao pó de café, dando uma força semelhante, mas sabor diferente, do café do gotejamento regular.

A força de um café Americano varia com o número de colheres de café e da quantidade de água adicionada ao mesmo.

 

O seu modo de preparação consiste nas seguintes formas:

Quente: Colocar 20 grs / doseador de Café Americano no cachimbo duplo da máquina de café ou na chaleira, tirar o café até ao nível desejado e está pronto a servir.

Frio: Colocar 10 grs no cachimbo da máquina de café ou na chaleira, tirar o café cheio e adicionar 6 pedras de gelo, 50 ml de leite dentro do shaker, agitar bem e servir.

 

Como preparar um bom Chá Frio

08/08/2019

Chás frios gourmet de vários sabores, para os dias mais quentes e acompanhamento de refeições, bebida fresca, leve e saborosa, siga os seguintes passos e aprenda a fazer um delicioso chá frio. 

Ingredientes:

Chás Prestige Gourmet | Compostos de Especiarias Premium Sakura Samurai

Modo de Preparação:

  1. Colocar na liquidificadora 
  2. Shaker 25 grs (doseador de chá),
  3. Acrescentar 200 ml de água e 6 pedras de gelo.
  4. Agitar energeticamente durante 20 segundos e esta pronta a servir.
 Vídeo explicativo do Modo de Preparação 

Receita para uma Pizza Gourmet Caseira

31/07/2019

Faça de numa forma rápida e bastante simples a sua pizza gourmet caseira com excelentes ingredientes como Salami, Queijo Brie e Rúcula.

Lembre-se que das coisas mais importantes na realização de uma Pizza são as qualidades dos ingredientes, fundamental para um ótimo resultado.

Pizza Gourmet

Ingredientes Pizza Gourmet Caseira

Para cada base individual (cerca de 25 cm de diâmetro):

  • Massa de Pizza (ou pode optar por massa folhada como na fotografia)
  • 6 fatias finas de salami
  • 5 fatias finas de queijo brie
  • Uma mão cheia de rúcula
  • Duas colheres de sopa de molho de tomate
  • Oregãos qb
  • Azeite qb (opcional)

 

Preparação Pizza Gourmet Caseira

  • Estenda a massa da pizza na espessura preferida e comece por colocar o molho de tomate, espalhando uma camada fina.
  • Por cima espalhe as fatias de salami e o queijo brie. Pode optar por colocar a rúcula no fim da cozedura se preferir que ela seja servida crua.
  • Salpique com oregãos, espalhe por cima um fio de azeite (opcional) e leve ao forno durante 20 minutos, até a a massa cozer e o queijo ficar derretido e borbulhante.

Recomenda-mos para acompanhar estas Pizzas uma boa Limonada de frutas com um sabor ao seu gosto.

Bom proveito

7 chás que ajudam a emagrecer e perder barriga

24/07/2019

Se um chá já é uma ótima opção para nossa alimentação, alguns desses chás ainda podem ajudar a emagrecer.

Saiba quais são os chás e entenda os seus benefícios e como podem contribuir para o seu emagrecimento, de referir que pode encontrar todos estes chás no site da Prestige Gourmet Shop.

Chá mate

O chá-mate é produzido a partir da erva-mate tostada. Ela possui metilxantinas na sua composição. Essas substâncias conferem ao chá o efeito termogénico, este acelera o metabolismo e aumenta o gasto calórico em repouso.

Este mecanismo aumenta a queima de gordura, por isso este chá contribui para o emagrecimento.

Presente nos seguintes chás Prestige: Cúmplice , Bushido - Ideal para Controlo de peso , GI - Ideal para a Saúde Mental

Chá Mate

 

Chá verde

O chá verde possui forte ação termogénica. Isto ocorre por dois motivos.

Primeiro, a bebida conta com cafeína na sua composição que tem um efeito estimulante e contribui para a queima mais intensa de calorias, especialmente de gorduras.

Além disso, o chá verde possui polifenóis que inibem a ação de uma enzima chamada catecol-O metiltransferase microssomal hepática. Quando a ação desta enzima é impedida a termogénese aumenta.

Presente nos seguintes chás Prestige: http://bit.ly/chás-verde

 Chá Verde

Chá preto

O chá preto, assim como o verde e o branco, é elaborado a partir da planta Camélia síneses. A diferença entre eles é a fase em que a planta é colhida e a maneira como são preparados. Portanto estes chás contam com nutrientes.

A diferença entre o chá verde e o preto é que este último conta com uma maior quantidade de cafeína.

Presente nos seguintes chás Prestige: http://bit.ly/chá-preto

Chá Preto

Chá Branco

Os mecanismos que fazem o chá branco ter ação termogénica são os mesmos dos chás preto e verde. Com a diferença de que a termogénese no chá branco é menor porque entre os três chás ele é o que possui a menor quantidade de cafeína.

Ao invés disso, o chá branco conta com uma alta concentração de antioxidantes. Por isso, o chá branco ajuda a prevenir o cancro e ainda protege o cérebro e a sua visão.

Presente nos seguintes chás Prestige: http://bit.ly/chá-branco

 Chá Branco

Chá de hibisco

O chá de hibisco é preparado com o cálice do botão seco da flor chamada Hibiscus Sabdariffa, que não é aquela espécie de hibisco normalmente encontrada nos jardins das casas das pessoas. Esta bebida evita o acúmulo de gordura.

Chá de hibisco contribui para que menos gordura fique acumulada na região do abdômen e nos quadris. Ainda não está claro qual é a substância presente na bebida que é responsável pelo benefício.

Presente nos seguintes chás Prestige: http://bit.ly/chá-hibisco

 Chá de Hibisco

Chá de Canela

A canela é um alimento termogénico e o seu chá também é, assim, esta bebida é capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico. Além disso, a especiaria tem ação anti-inflamatória o que faz com que seu consumo seja interessante para pessoas com obesidade, já que esses indivíduos possuem um quadro de inflamação crônica.

Presente nos seguintes chás Prestige: http://bit.ly/chá-canela

 Chá de Canela

Chá de Gengibre

Tanto o gengibre quanto o chá de gengibre contam com substâncias termogénicas que tem a capacidade de aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e elevando a queima de gordura.

É interessante fazer a infusão de pedaços de gengibre frescos. O chá de gengibre ainda ajuda no tratamento de gripes, tosses e constipações. Este também hidrata o corpo e ajuda a eliminar toxinas, o que irá contribuir ainda mais para o emagrecimento.

Presente nos seguintes chás Prestige: http://bit.ly/chás-gengibre

Chá de Gengribe

10 Lugares em Portugal que precisa de conhecer

17/07/2019

Portugal, um país onde o sol brilha quase 300 dias por ano e tem uma costa marítima de norte a sul, conheça neste artigo 10 sítios que necessita de conhecer pessoalmente e que se calhar fica a poucas horas de distancia. 

Umbrella Sky Project

Projecto que nasceu em Águeda no ano de 2012, e é composto por várias instalações artísticas coloridas espalhadas pela cidade, sendo o céu de guarda-chuvas que parecem flutuar no ar o elemento forte deste projecto. O mote é colorir a vida, levar cor aos espaços cinzentos da cidade e rasgar sorrisos em quem por ali passa!
Não perca a oportunidade de visitar Águeda e ver ao vivo este céu de guarda-chuvas que já reúne pessoas de todo o mundo!

De 1 de Julho a 30 de Setembro

Umbrella Sky Project

Grutas de Mira de Aire

São as maiores grutas de Portugal. Foram descobertas em 1947 por habitantes locais, e estão abertas ao público há mais de 40 anos. Mais recentemente, as Grutas de Mira de Aire foram eleitas uma das 7 Maravilhas de Portugal.

Situam-se em Mira de Aire, no concelho de Porto de Mós, no distrito de Leiria

Miradouro da Ponta do Sossego
É um miradouro português localizado no concelho do Nordeste, na ilha açoriana de São Miguel. A paisagem é simplismente fascinante  
Miradouro do Sossego
Monsaraz
Airosa vila medieval de Monsaraz, mantêm a sua magia de outrora como poucos lugares no mundo. Feita de cal e xisto, este lugar sussurra-nos, por entre o eco dos nossos passos nas suas ruas, magníficas histórias de reis audazes, cavaleiros templários, gentes bravas e damas de beleza singela
Monsaraz
Piodão
A Aldeia de Piódão é considerada uma das mais bonitas do País, classificada como “Aldeia Histórica de Portugal“. 
Situada no Centro do País, pertencente ao concelho de Arganil, na encosta da bonita Serra do Açor
Piodão
Foz D’Égua
Nesta aldeia histórica situa-se uma praia fluvial de grande beleza, o ponto de encontro da ribeira de Piódão com a ribeira de Chãs, que correm em direcção ao rio Alvoco e cujo percurso é travado por uma represa criando um espelho de água.
Foz d´égua

Cascata Tahiti

Cascata Tahiti (nome popular da Cascata Fecha de Barjas) no Gerês é um dos locais com paisagem mais bela do Gerês mas apenas possível de lá chegar ou a pé ou de mota ou com uma viatura que seja “todo terreno”. Não restam dúvidas que é uma das cascatas naturais do Gerês mais procuradas pelos turistas e visitantes da região
Tahiti
A Praia dos Galápos
Envolvida pela deslumbrante paisagem da Serra da Arrábida, a Praia de Galapos é uma das mais bonitas da região, está abrigada pelas arribas que a protegem de ventos, mantendo a tranquilidade das suas águas.
Praia do Galapos
Cascata do Arado
Situada em pleno coração do Parque Nacional Peneda-Gerês. É uma das maiores e mais famosas quedas de água do Parque. Localizada no Rio Arado, perto da aldeia da Ermida e do Miradouro Pedra Bela, o acesso é feito por uma estrada florestal, de areia, rodeada de vegetação abundante.
Arado

Santuário de Santa Luzia

é um dos principais atracções de Viana do Castelo. Este templo monumental encontra-se no monte de Santa Luzia(228 m.), nos arredores da cidade.

É um templo neobizantino do século XX. Destaca-se o seu telhado decorado com pinturas, cujo acesso é a partir do rés-do-chão do museu, através de um elevador e depois por uma escada estreita 

Basílica Santa Luzia

E ainda existem muito mais que por este país fora que nós não conseguimos encaixar neste artigo, 

Chocolates frios para adoçar a boca neste verão

12/07/2019

Chocolate frios da Prestige Gourmet Shop, ideias para aqueles dias de mais calor em que apetece adoçar a boca com chocolate e que ao mesmo queremos algo refrescante, experimente os nossos chocolates frios de diversos sabores e deixe-se levar neste mundo dos doces da Prestige Gourmet.

10 Benefícios de uma boa Limonada

04/07/2019

As limonadas como toda a gente sabe é uma das bebidas preferidas de toda a gente, quer seja no verão ou nos dias de enos calor, o seu sumo sabe sempre bem a qualquer garganta mais necessitada deste bem. 

Confira aqui os 10 benefícos que uma boa limoanda pode trazer ao seu organismo. 

1) Evita a propensão de pedras nos rins: Beber um copo de limonada natural diariamente, proporciona a produção do citrato, um sal que impede a formação das pedras no organismo.

2) Alivia as dores de garganta: Acrescido de mel, o sumo ou chá de limão, ameniza os sintomas da dor de garganta. Uma boa sugestão é acrescentar gengibre, que além de desintoxicante, ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório.

3) Para emagrecer: O limão está entre as frutas que são ricas em pectina, uma fibra natural que controla a glicemia e ajuda a combater a fome.

4) Fornece energia para o corpo: Além de energia, o limão também é um aliado do bom humor. Consuma 1/2 copo de água morna com limão e perceba a diferença. A fruta ajuda a limpar o estômago, purificar o sangue e proteger o organismo de muitas doenças, beneficiando o funcionamento do organismo.

5) Alivia comichões: A união do sumo de limão com o amido de milho pode ser a sua solução para as picadas de inseto, ameniza a comichão e a dor.

6) Ótimo para digestão: Um limonada elimina os resíduos e toxinas do corpo. Ela auxilia na produção de bile no fígado, que é um ácido necessário para a digestão. 

7) Atua no combate ao câncer: O limão contém propriedades alcalinizantes e desintoxicantes que evitam a propensão das células cancerígenas.

8) Rico em potássio: Um dos minerais mais importantes para o bem-estar do corpo também é encontrado no limão. Durante todo o dia, perdemos esse mineral, através do suor, por exemplo, e uma boa maneira de repor não é só através da banana, como também através de uma limonada logo pela manhã.

9) Baixa a febre: O limão contribui para baixar a temperatura do corpo, segundo pesquisas. 

10) Equilibra o pH do sangue: É uma das frutas mais alcalinizantes, apesar de ácido, ajuda a nivelar o pH, beneficiando o organismo.