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Veja como preparar um dos nossos granizados

23/05/2019

Agora no Prestige Gourmet Shop mostramos como pode fazer facilmente os nossos deliciosos granizados. 

 

5 tipos de chás frios muito bons e deliciosos

16/05/2019

Chás frios gourmet de vários sabores, para quando os dias quentes começarem a espreitar, o corpo começa a pedir bebidas frescas, leves e saborosas. Logo a seguir à água, estes chás gelados são alguns dos melhores para hidratar o organismo, de uma forma saudável e saborosa.

Chá Brasa - Limão Lima

Essa receita é comum nos domingos de verão dos Estados Unidos. Além de ser super refrescante e hidratante, esse chá gelado fica muito bonito à mesa

Chás frio com Lima e Limão

Chá Arrepio - Frutos Do Bosque

Esse é o chá frio é bastante prático e fácil de se fazer! Perfeito para dias bem quentes ou secos. Se preparado com mais acompanhantes como frutos vermelhas, fica uma bebida muito bonita e ótima para acompanhar refeições.

Chás frios frutos vermelhos

Chá Fanático - Maçã Canela

Esse chá é prático de se fazer, rende bastante e ainda faz bem para o metabolismo e para a pele. Além disso, é uma bebida com pouquíssimas calorias e ajuda na perda de peso.

Chá frio de maça e canela

 Delírio - Kiwi Cereja

Òptima junção de frutas para um chá frio, com os poderes detox do kiwi aliado às qualidades da cereja que trás vários benefícios para a saúde, este chá também é uma bebida que fica bastante bem numa mesa ao lanche.

Chá frio de Kiwi e Cereja

 Obsessão - Manga Laranja

Este chá, além de ficar muito bonito numa jarra, é muito saboroso. Uma das melhores alternativas para quem quer começar a beber chá frio, pois o seu sabor é muito agradável e mais doce do que as outros.

 Chá frio de manga laranja

Vídeo demonstrativo de como fazer estes chás frios

A origem do cappuccino

09/05/2019

Café, leite vaporizado e espuma são os ingredientes que, por vezes com um toque de chocolate ou canela, fazem um bom cappuccino. Ao contrário do que se pensa o cappuccino não foi criado por um profissional especializado em cafés de alta qualidade (também conhecido por “barista”). Não se sabe com certezas a origem desta bebida deliciosa, mas segundo a lenda foi um monge que criou esta bebida.

A lenda conta que por volta do século XVI o monge italiano Marco D’Aviano era um dos muitos que se opunha a invasão Islâmica na Europa. Numa batalha, o exército italiano impediu a entrada dos invasores no país, que durante a sua fuga deixaram para traz vários sacos com grãos de café. O grão de café tinha um sabor amargo intenso e como tal não era o preferido dos italianos. Os Italianos decidiram então misturar o grão com leite e mel para tornar um sabor mais agradável surgindo então o cappuccino.

O próprio nome é uma homenagem a D’Aviano: cappucio significa capuz e ino, o seu diminutivo – o que significa algo como “pequeno capuz”. Uma referência ao capuz e à cor das vestes da ordem dos monges franciscanos, à qual Marco pertencia.

4 bebidas refrescantes para os dias de calor

02/05/2019

Um dos cuidados mais importantes que devemos ter em dias de calor é em mantermo-nos hidratados. Aproximadamente 70% da nossa composição corporal é água, logo é fácil perceber a importância da hidratação.


No entanto, beber água constantemente pode tornar-se aborrecido e não é muito prazeroso. Para combater esse problema temos aqui 4 bebidas refrescantes e deliciosas:

Smoothies
 Uma bebida espessa e cremosa feita de frutas, vegetais e produtos lácteos, geralmente usando um liquidificador para poder torna-lo líquido, com os Smoothies da Prestige Gourmet Shop não é necessário qualquer liquidificadora, para a sua preparação é apenas ncessário juntar o pó ao liquido (leite ou água) e fazer a sua bebida. 

Limonada

Limonada é o nome que se dá ao sumo de limão, ou seja, o sumo de limão dissolvido em água, normalmente misturado com açúcar ou adoçante. Mas nem só de limão se faz limonada, A Prestige Gourmet atenta as tendências de mercado e para satisfação dos paladares mais exigentes, lança agora 10 novos sabores de limonadas com variadíssimas frutas, sempre refrescantes, diferentes, coloridas e saudáveis.

Chocolates Frios

Ideal para aqueles dias de mais calor em que apetece adoçar a boca com chocolate e que ao mesmo queremos algo refrescante, experimente os nossos chocolates frios de diversos sabores e deixe-se levar neste mundo dos doces da Prestige Gourmet.


Granizados

Bebidas refrescantes  cheias de cor e sabor,  são apenas necessários dois passos para preparar estes granizados coloridos feitos de fruta, um é misturar o nosso preparado com água e o outro é juntar com muito gelo e servir.

4 Receitas para fazer no dia de páscoa

18/04/2019

páscoa tem um significado religioso muito importante para todos os católicos, é uma festividade que comemora o momento da ressurreição de Jesus. E também um momento especial do ano para juntar as pessoas da sua família à mesa do almoço, aprenda as nossas receitas e surpreenda os seus convidados em casa, mas claro, não se esqueça de estar sempre acompanhada por uma bebida Prestige.

Bola de Carne

Ingredientes:

350 Gramas de salpicão e 175 gramas de chouriço;

250 Gramas de fiambre em fatias grossas;

5 Ovos;

1,5 Decilitros de azeite;

5 Decilitros de leite;

525 Gramas de farinha;

4 Colheres de chá de fermento em pó;

Manteiga para untar e farinha para polvilhar;

Modo de preparação:

Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro de ir ao forno. Pré-aqueça o forno a 180º C.

Retire a pele ao salpicão e ao chouriço e corte-os aos cubos. Faça o mesmo com o fiambre.

Bata os ovos com o azeite durante 2 minutos. Sem parar de bater, adicione o leite, a farinha e o fermento e misture bem durante 5 minutos.

Coloque metade do preparado anterior no tabuleiro e distribua a carne em cubos pequenos por cima. Cubra com a restante massa.

Leve ao forno por 45 minutos. Quando estiver pronta retire e deixe arrefecer antes de desenformar.

Sirva morna ao lanche e delicie-se. Pode também utilizá-la como entrada da refeição principal.

Cabrito Assado com Batatas

Ingredientes:

2 Quilogramas de cabrito e 2 de batata para assar;

4 Dentes de alho e 1 cebola grande;

2 Colheres de sopa de colorau;

1 Ramo de salsa e 3 Folhas de louro;

1,5 Decilitro de vinho branco;

Sal, pimenta, azeite e alecrim q.b. 

Modo de preparação:

No dia anterior ao da festa, limpe a carne, parta-a em pedaços e coloque numa taça. Tempere com sal, pimenta, colorau e esfregue bem com azeite. Deixe marinar de um dia para o outro.

No próprio dia descasque e lave as batatas, coloque-as numa assadeira e tempere com sal, pimenta, azeite e alecrim.

Numa assadeira à parte coloque a carne que deixou a marinar e regue-a com o vinho. Distribua pelo tabuleiro as folhas de louro, a salsa e os dentes de alho picados e a cebola partida em quatro.

Cubra as assadeiras com papel de alumínio e leve a assar no forno (pré-aquecido) a 180º C por cerca de uma hora. Passado este tempo retire o papel de alumínio e aumente a temperatura para os 220ºC e deixe cozinhar mais uma hora ou até a carne e as batatas alourarem.

Acompanhe ainda com grelos cozidos, por exemplo.

Pão-de-ló Húmido de Chocolate

Ingredientes:

8 Ovos e 10 gemas;

180 Gramas de açúcar amarelo;

90 Gramas de farinha com fermento;

20 Gramas de cacau em pó e 40 gramas de chocolate em pó; 

Modo de Preparação:

Unte com manteiga uma forma redonda sem buraco e forre com papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 230º C.

Bata os ovos com o açúcar com a batedeira, durante 5 minutos sem parar ou até a massa triplicar de volume.

À parte, bata bem as gemas e junte-as no preparado anterior, batendo por mais 3 minutos.

Peneire a farinha o cacau e o chocolate e envolva delicadamente na massa com o auxílio de uma vara de arames;

Leve a cozer no forno por 15 minutos.

Um clássico Pascal reeditado nesta versão deliciosa com chocolate.

Ovo da Páscoa caseiro

Ingredientes:

2 Latas de leite condensado;

6 Colheres de sopa de chocolate em pó;

2 Colheres de sopa de manteiga sem sal;

4 Decilitros de natas;

600 Gramas de chocolate de leite;

Chocolate granulado q.b. para cobrir - opcional 

Modo de preparação:

Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao lume, mexendo sempre até formar uma pasta mole que se descola do fundo da panela.

Retire do lume e misture com as natas. Bata bem até a mistura ficar cremosa e homogénea. Se o creme estiver demasiado duro junte mais natas. Reserve este preparado.

Entretanto, derreta o chocolate no micro-ondas durante 45 segundos. Quando estiver quase derretido retire e mexa até derreter por completo.

Deite o chocolate numa bancada limpa e lisa e movimento o chocolate com uma espátula para que este arrefeça. Passe para uma taça de vidro.

Forre as formas próprias para ovos da Páscoa com o chocolate. Leve ao frigorífico 10 minutos e coloque mais uma camada de chocolate e leve novamente ao frigorífico.

Quando os ovos estiverem sólidos e recheie com o preparado inicial. Coloque uma camada de chocolate derretido por cima e alise de forma a fechar cada metade de ovo. Leve de novo ao frigorífico por 20 minutos.

Para a cobertura (opcional)coloque mais uma camada de chocolate derretido na parte exterior do ovo e decore com chocolate granulado, ou decore com outros ingredientes, tipo chocolate branco.

Junte cada metade para formar um ovo. Embrulhe e decore com um laço.

Pode oferecer ou desfrutar deste pecado no dia de Páscoa com toda a família.

Sabia que beber chás frios promove a perda de calorias?

12/04/2019

Já eram conhecidos os benefícios para a saúde e as propriedades diuréticas do chá, mas aparentemente o efeito dessa bebida é ainda mais eficaz quando consumida fria – promovendo a queima de calorias.

Um estudo feito por investigadores da Universidade de Friburgo na Suíça mostra os vários benefícios de beber chá verde frio.
Foram oferecidas chávenas de chá sem açúcar a 23 voluntários que participaram na experiência. Num dia o chá de foi servido à temperatura de três graus centígrados, enquanto que noutros foi servido quente, à temperatura de 55 graus.
90 minutos após terem bebido o chá, os investigadores mediram a pressão arterial, o batimento cardíaco, a quantidade de sangue bombeado pelo coração, os níveis de oxigénio e de oxidação de gordura dos participantes. Os dados foram comparados com elementos recolhidos meia hora antes da experiência.
O estudo concluiu que o consumo de do chá frio queima duas vezes mais energia do que o consumo de chá quente.
Os cientistas descobriram ainda que a bebida fria promove a oxidação de gordura e reduz o stress metabólico que afeta o coração.
Os investigadores afirmam ser preciso realizar estudos adicionas para verificar se o consumo de outros chás frios surte o mesmo efeito.
E agora já tem mais uma razão para beber os nossos chás frios.

5 Benefícios da limonada para a saúde

04/04/2019
A limonada é uma daquelas bebidas refrescantes e hidratantes, perfeita para aqueles momentos de descontração. Sabe sempre bem, mas nunca nos lembramos da sua vertente saudável. Hoje exploramos os seus principais benefícios para a sua saúde.

1. Ajuda na digestão
O sumo do limão elimina os resíduos e toxinas do corpo, auxilia na produção de bile no fígado, e estimula a produção de saliva, sucos gástricos no estômago e pepsina.
Essas substâncias favorecem a digestão ao decompor os alimentos e assimilam as proteínas da melhor forma.

2. Fortalece o sistema imunitário
O limão é uma fonte de vitamina C, uma vitamina antioxidante que protege as células de micro-organismos como bactérias, fungos, germes e vírus fortalecendo o sistema imunitário.

3. Previne problemas renais
O ácido cítrico, presente nas limonadas, ajuda a prevenir o aparecimento de pedras de oxalato de cálcio nos rins. Uma limonada por dia proporciona a produção de citrato - um sal que impede a formação das pedras no organismo.

4. Fornece energia e combate a preguiça
Graça à cafeína e limoneno o sumo de limão dá ao nosso corpo a energia extra de que precisa para não parecer que está sonâmbulo.
Além disso, também contém vitaminas que ajudam a reduzir os sintomas de ansiedade e depressão
Além de energia, o limão também é um aliado ao bom humor e bem-estar. Beba uma limonada e perceba a diferença.

5. Ajuda na perda de peso
O limão é um fruto rico em pectina, uma fibra natural que controla a glicemia e ajuda a combater a fome.
Graças à cafeína, limoneno e vitamina C, o limão inibe o apetite, estimula o metabolismo, e diminui a absorção de gorduras no corpo.
Ao mesmo tempo, reduz a produção de colesterol, triglicerídeos, e os níveis elevados de açúcar no sangue.
A limonada não é um remédio milagroso, mas pode ser uma grande ajuda para os seus objetivos.

Como se fossem preciso mais razões para beber uma limonada refrescante.

Smoothies, o que são afinal esta bebidas

26/03/2019

A mania de smoothies começou na década dos anos 60, na California - Estados Unidos.
A bebida nasceu devido à necessidade de se consumir produtos energéticos e com baixas caloria e gorduras.
Outros tipos de smoothies de frutas também podem ser encontrados em várias partes do mundo.

Smoothies são deliciosas misturas de sumos com frutas, verduras, iogurtes, gelados e muitos outros ingredientes.
O ideal até é mesmo que todos os ingredientes sejam utilizados algo gelados ou até mesmo congelados,
já que a bebida deve ter uma consistência algo cremosa, assim como a de um milkshake.

Nós na Prestige Gourmet, possuimos dois tipos de Smoothies, os Smoothies normais com sabores como Smoothies de Chocolate,
de Caramelo, Frutos Vermelhors, Kiwi e entre outos sabores.

E Smoothies com Iogurte, igualmente com sabores mas com a junção de iogurte e ainda pedaços de fruta.

Smoothies de frutas e iogurte são opções deliciosas e saudáveis para o café da manhã ou lanche da tarde.
Quando conseguir acertar a proporção entre os ingredientes, basta que você experimente várias alternativas diferentes até achar o que gosta mais.

Guia para um chá perfeito

14/03/2019

É sabido que uma chávena quente de chá é o ideal para acalmar e aquecer o coração. E, embora pareça simples, existem alguns cuidados a ter para preservar as propriedades do chá. Veja o nosso guia para um chá perfeito.

Para começar é importante garantir a qualidade da água, uma vez que o sabor da água vai estar presente no chá. É recomendado usar água mineral, se não for possível usar água mineral use água filtrada para evitar que algum sabor desagradável percetível, como de metal ou cloro, transfira o sabor para o chá.

A temperatura ideal da água e o tempo de infusão variam conforme o tipo de chá. Se não tiver uma maneira de medir a temperatura da água siga as dicas do seguinte infográfico.

Guia para chás - Prestige Gourmet Shop

Não esqueça de pré aquecer o bule para garantir que a temperatura da água não diminui depois de a colocar no bule.

Agora já pode preparar em casa da melhor maneira os chás Prestige Gourmet.

Dia da Mulher, as suas origens

07/03/2019

O Dia Internacional da Mulher é celebrado hoje dia 8 de Março. A ideia de criar o Dia da Mulher surgiu no final do século XIX e início do século XX nos Estados Unidos e na Europa, altura de muitas lutas femininas por melhores condições de vida e trabalho e pelo direito ao voto que na altura apenas era exclusivo dos homens.

 

Não fossem estas lutas memoráveis de reivindicação as condições das mulheres teriam sido adiadas, para muito mais tarde. As melhorias no seu desenvolvimento intelectual, profissional e pessoal, fizeram-se sentir de imediato. Conquistaram-se trunfos, desenvolveram-se valores, assinalaram-se vitórias. A esposa e mãe era agora também Mulher.

 

Desde esse tempo até hoje foram muitas as conquistas alcançadas em matéria de direitos das mulheres, mas mesmo assim apesar de tantas lutas, nem todos os direito foram de forma universal alcançados, e outras tantos continuam por alcançar ou pôr em prática. O Dia Internacional da Mulher continua, por isso, em pleno século XXI, a fazer tanto sentido como nos seus primórdios, ainda que as lutas sejam outras. As várias manifestações e celebrações que ocorrem hoje em Portugal e no mundo são exemplo disso.